Nutritionl Cooking Academy: per imparare un approccio olistico
Che c’entra una scuola di nutrizione e di cucina con la cosmesi? Alcuni di voi penseranno che io abbia sbagliato blog…e vi voglia propinare una ricetta per il pranzo di oggi. Ecco, forse lo farò e credetemi, questo argomento ha più attinenza con la pelle e il reparto dermocosmetico di quello che potete pensare!
Partiamo dall’inizio: sabato e domenica sono stata ospite del primo dei 7 appuntamenti che Solgar ha messo in programma per la Scuola di Nutrizione e Alimentazione. In sintesi, in ogni week end, divisi per argomenti, si parla con nutrizionisti esperti e la domenica è dedicata ad uno show cooking con gli chef del programma ‘la prova del cuoco’ che propongono ricette basate sui temi trattati il sabato e il nutrizionista che commenta ed interviene sulla preparazione delle ricette.
Un corso organizzato in maniera impeccabile, dedicato e medici, farmacisti, biologi e nutrizionisti. Un corso in cui è il TUTTO a prevalere: ovvero una visione olistica dell’uomo che va pensato per come si nutre, come si comporta, come si relaziona con cibo e mondo e che va curato non seguendo il SINTOMO ma partendo dalla BASE, DAL SUBSTRATO, DALL’ENERGIA.
E qui veniamo a noi, al mondo della magnifica PELLE, l’organo più esteso del corpo e che più di tutti sa MOSTRARE AL MONDO IL NOSTRO STATO DI SALUTE.
Ragionando in maniera olistica, modificando l’infiammazione da cibo del nostro corpo (vi invito tutti ad andare su eurosalus.com e leggere come il prof. Speciani, nutrizionista e immunologo docente della scuola Solgar, parla di questo argomento) si possono curare molte patologie, anche cutanee.
A proposito di questo, parlavo con lui della mia allergia fortissima al nichel e lui mi ha confermato che abbassando lo stato infiammatorio da cibo del mio corpo, posso migliorare ed addirittura annullare lo stato allergico. Ma ci pensate? Quanti tipi di problematiche tutti i giorni arrivano in farmacia di questo genere? E noi vogliamo fermarci alla crema antiistaminica o cortisonica??? Se è così, allora avete sbagliato blog.
Il farmaco lasciamolo all’emergenza e al bisogno immediato, alla patologia che richiede un ricorso a composti farmacologici. Per il resto, ascoltiamo di più il corpo, guardiamo di più la nostra pelle, alimentiamoci bene…e per bene intendo PRENDENDO COSCIENZA di quello che il corpo ci chiede….

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